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Herbs and spices in German — Kräuter und Gewürze

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GermanEnglishExample
der Fenchelfennel / fennel seeds
der Thymianthyme
der Koriandercilantro / coriander seeds
der Schwarze Senfblack mustard
der Lorbeerbay leaf
der Estragontarragon
die Zimtstangecinnamon stick
gemahlener Zimtground cinnamon
die Petersilieparsley
der Majoranmarjoram
der Zimtcinnamon
der Salbeisage
der Kümmelcaraway seeds
die Minzemint
der Oreganooregano
der Gelbsenfwhite mustard
der Mohnpoppy seeds
der Schnittlauchchives
das Basilikumbasil
der Anisanise
der Kreuzkümmelcumin
die Muskatblütemace
der Muskatnutmeg
der Safransaffron
die Nelkeclove
das Pfefferkornpeppercorn
die Vanilleschotevanilla
der Paprikapaprika
der Kurkumaturmeric
der Kardamomcardamom
das Zitronengraslemongrass
der Sumachsumac
das Gurkenkrautborage
der Rosmarinrosemary
der Cayennepfeffercayenne pepper
der Kerbelchervil
das Fünfgewürzfive spice
der Bockshornkleefenugreek leaves
der Dilldill
das Kräutersträußchenbouquet garni
der Schwarzkümmelnigella seeds
die Jalapeñojalapeño
das Currypulvercurry powder
der Sauerampfersorrel
die Zitronenmelisselemon balm
der Ingwerginger
die Birdseye-Chilibird’s eye chili
der Pimentallspice
das Maggikrautlovage
die Ras el-Hanoutras el hanout
der Ysophyssop
der Sternanisstar anise
die frische Chilischotefresh chili
die Chiliflockenchili flakes
das Chilipulverchili powder

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